科研产出
辣椒在中国的传播与产业发展
《园艺学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：辣椒(Capsicum spp.)原产中南美洲,16世纪后期传入中国.本文中介绍了辣椒在世界的传播路径,考证了辣椒在中国的传播途径.一年生辣椒(C. annuum L.)从浙江传入中国后,先传到华北,再到湖南和辽宁,湖南作为次级传播中心,迅速向西南、西北及周边地区扩散,形成长江中上游嗜辣区,华北、东北、西北微辣区,华东、华南沿海淡辣区.灌木辣椒(C. frutescens L.)和中国辣椒(C. chinense Jacq.)从中国台湾传入,再从台湾传到海南和云南.探明了辣椒传播的动因.回顾了辣椒在中国400多年的发展历程;阐明了辣椒在不同历史阶段从观赏植物到调味品作物,再到蔬菜作物,其身份、地位转换的演进过程.介绍了辣椒在中国的产业功能、应用价值和产业规模;分析了辣椒的产业地位、优势和发展前景.
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辣椒野生和栽培种种子萌发特性比较研究
《北方园艺 》 2017 北大核心
摘要：为阐明人工驯化对辣椒野生种种子的影响,对辣椒野生种和相应的栽培种在萌发过程中萌发指标、内含物和酶活性等进行了比较分析。结果表明:野生种种子明显小于栽培种,吸水和萌发速率高于栽培种;萌发前中期,野生种的α-淀粉酶和脂肪酶活性较高,可溶性糖和蛋白质含量较高。表明野生种种子偏小,方便传播;较高的酶活性能加快淀粉分解,促进种子萌发;同时,辣椒栽培种种子变大导致了萌发速率和对水环境变化的适应能力的降低,说明野生种的一些优秀基因在人工驯化过程中丢失。因此,在辣椒的杂交育种中应加强野生种资源的引入,达到提高产量和品种的抗逆能力的目的。
关键词： 辣椒 种子 野生种 栽培种 萌发指数 内含物 酶活性
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湘莲
《长江蔬菜 》 2001
摘要：湘莲,是中国莲中栽培种之一,为湖南籽莲栽培品种之统称.湖南有莲的最早文字记载是2400年前的楚国大夫屈原的《离骚》中"制茭荷以衣兮,集芙蓉以为裳",2100年前长沙马王堆汉墓中有藕片作陪葬品;距今3500年前的位于湘西北石门县发掘的殷商早期人类遗址中有碳化莲籽(湖南省博物馆1983年).湘莲在湖南栽培至少有900年历史.宋代周敦颐(湖南道县人,1017-1073年)的《爱莲说》据说就是以家乡的莲花为拓本的.在湖南,以莲、荷、藕命名的地名、人名、街名、店名数不胜数,
关键词： 湘莲 湖南省 马王堆汉墓 《爱莲说》 栽培品种 文字记载 人类遗址 栽培种
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