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单杨; 《中国食品学报 》 2008 北大核心
摘要：中国不仅是世界柑橘的起源地,也是柑橘工业大国之一,柑橘产业已成为推动我国新农村建设的支柱产业之一。本文介绍了我国柑橘工业的现状,分析了我国柑橘工业的发展趋势,阐明了存在的问题,并提出了相应对策。
关键词： 柑橘工业 现状 发展趋势 对策
李高阳; 《食品与机械 》 2007 北大核心
摘要：综述现代生物技术在柑橘罐头、柑橘果汁、柑橘果汁酿造、皮渣综合利用及废水处理中的研究进展。
关键词： 生物技术 柑橘工业 研究进展
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