科研产出
早熟杨梅变异株系的果实成熟规律研究
《湖南农业科学 》 2020
摘要：保鲜困难是影响杨梅鲜果供应期的重要原因,而培育不同成熟期的杨梅品种可有效的延长杨梅鲜果供应期。以项目组2012年在贵州省黔东南州榕江县发现的一株杨梅早熟株系为研究对象,以荸荠成年植株为砧木进行高接换冠,并高接换冠荸荠、东魁、安海软丝和安海硬丝作为对照。观察测定不同品种杨梅开花时间和成熟时间,测定果实发育过程的大小、重量、糖、酸、可溶性固形物、叶绿素和花青素含量等表观特征及内含物性状。结果表明:早熟杨梅株系的果实表观特性、内含物含量的发育特性和发育速度均与其他品种存在极大的相似性,而开花时间却比所有品种都提前,因此推断开花早是决定其果实早熟的最重要因素。
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杨梅贮藏期真菌的分离鉴定及基于ITS序列的聚类分析
《食品安全质量检测学报 》 2018
摘要：目的分离幵鉴定杨梅贮藏期真菌。方法通过稀释涂布平板分离法以及划线纯化,从贮藏期杨梅果实中分离、纯化真菌菌种,幵结合传统形态学与ITS (internal transcribed spacer)全序列分析对其进行准确鉴定。结果最终鉴定出共14株真菌,其中1株毛霉(Mucorracemosus)、1株白地霉(Geotrichumcandidum)、1株腐皮壳属霉菌(Diaporthesp.)、1株好食链孢霉(Neurosporasitophila)、3株出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)、 4株酵母菌(Pichiakudriavzevii,Pichiaterricola,Hanseniasporaopuntiae,Saccharomycopsis crataegensis)以及3株青霉(Penicillium sp., Penicillium expansum, Penicillium herquei)。从进化关系上看有3类显示较近的亲缘关系,第1类为青霉属,第2类为出芽短梗霉,第3类为毕赤酵母。结论结合传统形态学与ITS全序列分析可对杨梅贮藏期真菌进行更为准确的鉴定。
关键词： 杨梅 贮藏期 真菌 ITS序列分析 聚类分析 分离 鉴定
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杨梅果蝇综合防治研究进展
《农技服务 》 2016
摘要：在栽培杨梅的生产过程中,杨梅果实易受到病虫害的侵染,尤其是果蝇等害虫,造成杨梅果汁外溢及增加落果,严重影响了杨梅的鲜果销售及加工销售。为做好杨梅果蝇的防控工作,本文重点阐述了目前的综合防治技术,如农业防治、物理防治、化学防治和生物防治等措施,旨在为杨梅果蝇防控提供参考及借鉴。
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多糖复合涂膜保鲜剂对不同杨梅品种低温贮藏品质的影响
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：旨在研究低温中湿条件下,多糖复合涂膜保鲜剂对不同杨梅品种的贮藏保鲜效果,为杨梅的长距离运输和商业冷藏保鲜提供理论依据。多糖复合涂膜以魔芋粉和海藻酸钠与壳聚糖的复配胶为基质,以甘油为成膜助剂配成;采用该复合涂膜处理‘乌梅’和‘东魁’杨梅并在低温(1~2℃,相对湿度80%~85%)条件下贮藏,分析好果率、霉变率、烂果率、裂果率、失重率、有机酸、可溶性固形物、果实硬度、花色苷和MDA等贮藏品质指标的变化,研究复合涂膜对杨梅贮藏品质变化的影响。结果表明:魔芋粉和海藻酸钠与壳聚糖复合涂膜保鲜剂处理显著提高了杨梅贮藏后的好果率,减缓了有机酸和可溶性固形物等营养成分的转化和降解,抑制了果实的软化和MDA含量升高;此外,多糖复合涂膜保鲜剂对‘乌梅’和‘东魁’贮藏期间的失重率、霉变率和花色苷等品质指标的影响存在差异。在低温中湿条件下,多糖复合涂膜保鲜剂对‘乌梅’和‘东魁’都具有良好的保鲜效果,但品种间的保鲜效果存在差异,生产应用时需考虑所贮藏品种间的差异。
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