木霉菌有机肥配施化肥对菜薹产量和品质的影响

童辉; 袁祖华; 彭莹; 杨晓; 殷武平; 《长江蔬菜 》 2021

摘要：为探讨木霉菌生物有机肥配施化肥对菜薹产量及品质的影响,设计4个处理:不施肥（CK）,100%木霉菌有机肥（T₁）,50%化肥+50%木霉菌有机肥（T₂）,100%化肥（T₃）,测定了菜薹主薹直径、长度、单薹质量、小区产量以及维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖、硝酸盐、粗纤维含量等品质指标,比较不同处理对菜薹产量及品质的影响。试验结果表明,与不施肥（CK）相比,施肥处理均显著增加菜薹主薹直径和长度,提高了菜薹产量,改善了菜薹的品质;其中,T2处理菜薹产量和品质提升最为明显,菜薹商品性更好,经济效益明显增加。

关键词： 木酶菌有机肥 菜薹 产量 品质