反相高效液相色谱同步对酸橙汁中柚皮柑和橙皮柑的定量分析研究

张群; 林树花; 《现代食品科技 》 2008

摘要：研究了RP-HPLC同步测定酸橙汁中的柚皮柑和橙皮柑法的色谱条件,并对甲醇溶解+超声处理与水溶解+静置处理进行比较,并对结果进行准确度和精密度试验。其色谱条件为V甲醇:V水=40:60,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长285nm;甲醇溶解+超声处理测得的酸橙汁中柚皮苷、橙皮苷含量高于水溶解+静置处理,含量分别提高了32%和4.4%;试验操作简便,结果准确可靠。

关键词： 反相高效液相色谱 同时测定 酸橙汁 柚皮柑 橙皮柑