科研产出
响应面法优化超声波辅助提取绿茶总黄酮工艺的研究
《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为优化超声波提取绿茶总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验设计对影响绿茶总黄酮得率的因素进行筛选,得出具有显著效应的3个因素-乙醇质量分数、液固比和提取次数.根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面回归分析,以总黄酮得率为响应值,确定主要影响因素的最佳提取条件为乙醇质量分数77%、液固比42︰1和提取次数2次,提取率为3.76%,与模型预测值3.79%基本相符.结果表明,Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对绿茶总黄酮提取工艺进行优化.
关键词： 绿茶 总黄酮 Plackett-Burman设计 响应面法 green tea total flavonoids Plackett-Burman design response surface analysis
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响应面法优化超声波辅助提取绿茶总黄酮工艺的研究
《茶叶科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为优化超声波提取绿茶总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验设计对影响绿茶总黄酮得率的因素进行筛选,得出具有显著效应的3个因素—乙醇质量分数、液固比和提取次数。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面回归分析,以总黄酮得率为响应值,确定主要影响因素的最佳提取条件为乙醇质量分数77%、液固比42︰1和提取次数2次,提取率为3.76%,与模型预测值3.79%基本相符。结果表明,Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对绿茶总黄酮提取工艺进行优化。
关键词： 绿茶 总黄酮 Plackett-Burman设计 响应面法
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