科研产出
山银花中酚类物质提取工艺优化及其成分初鉴
《湖南农业科学 》 2024
摘要：以自然干燥山银花为原料，采用超声波辅助乙醇溶剂提取法，通过单因素试验，结合响应面对山银花多酚的提取工艺进行优化，并用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）基于植物广泛靶向数据库对其多酚物质进行定性定量初鉴。结果表明，山银花总酚提取量的最佳工艺条件为：料（g）液（mL）比10∶1，乙醇浓度57%，超声功率70 W，提取温度60℃，提取时间11 min，此条件下山银花总酚提取量为71.08 mg/g；山银花酚酸以绿原酸同分异构体为主，黄酮以川陈皮素、木犀草苷和香叶木苷为主。
关键词： 山银花 总酚 超高效液相色谱串联质谱 响应面法 酚类物质
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山银花中酚类物质提取工艺优化及其成分初鉴(英文)
《农业科学与技术(英文版) 》 2024
摘要：以自然干燥山银花为原料，采用超声波辅助乙醇溶剂提取法，通过单因素试验，结合响应面对山银花多酚的提取工艺进行优化，并用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）基于植物广泛靶向数据库对其多酚物质进行定性定量初鉴。结果表明：山银花总酚提取量的最佳工艺条件为：料（g）液（m L）比10∶1，乙醇浓度57%，超声功率70 W，提取温度60℃，提取时间11 min，此条件下山银花总酚提取量为71.08 mg/g；山银花酚酸以绿原酸同分异构体为主，黄酮以川陈皮素、木犀草苷和香叶木苷为主。
关键词： 山银花 总酚 超高效液相色谱串联质谱 响应面法 酚类物质
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野桂花蜜的总酚酸含量测定及其抗氧化性研究
《中国蜂业 》 2014
摘要：以5个主要蜜源地区的野桂花蜜为研究对象,在测定其色度和总酚含量的基础上,进一步研究野桂花蜜对DPPH自由基、超氧阴离子和羟基自由基的清除作用,并测定其还原性。结果表明:5个不同地区的野桂花蜜样品色度值在0.306~0.724之间,总酚含量在295.63±1.53μg/g~413.74±5.87μg/g之间。5种样本均有显著抗氧化性,呈量效关系。野桂花蜜的抗氧化能力、还原能力与其总酚含量三者呈正相关。
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