普洱茶化学成分及其生物学功效

张帆; 曹振辉; 《茶叶通讯 》 2010

摘要：普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注,但有关普洱茶的研究还刚刚起步。本文从化学成分和功效方面综述了普洱茶近年来的研究进展,提出了今后的研究展望。

关键词： 普洱茶 化学成分 功效