不同栽培料配比对大球盖菇生长和品质的影响(英文)

高鹏; 雷星宇; 文炯; 鲁耀雄; 彭福元; 崔新卫; 《农业科学与技术(英文版) 》 2023

摘要：为了筛选出大球盖菇最适栽培料配比，该文采用辣椒秸秆、芦苇秸秆等作为大球盖菇栽培料，研究4种不同栽培料配比处理对大球盖菇生长及营养成分的影响。结果表明，T3处理（40%辣椒秸秆+40%芦苇秸秆）产量显著高于其他处理，为1 673 kg/667m~2;T4处理现蕾最快，为31d;T3和T4处理出菇时间最短，均为61 d;T3、T4处理的粗蛋白和氨基酸含量显著高于T1、T2处理；T1处理的总糖含量显著高于T4处理。T3处理大球盖菇产量高、品质优，在秸秆基料化利用上可以推广。

关键词： 基质配比 大球盖菇 品质