优质耐热猕猴桃新品种“丰硕”及“源红”的选育

蔡金术; 彭俊彩; 沈英; 何科佳; 《湖南农业科学 》 2011

摘要：夏季高温问题普遍存在于我国广大猕猴桃产区,导致猕猴桃严重落叶落果,品质变差,贮藏性变劣,如红心类型猕猴桃品种红色性状不能稳定表达,从而严重制约了猕猴桃产业的发展。以国内外现有优质猕猴桃品种为亲本,在夏季炎热的长沙地区,采用实生育种的方法对优质耐热猕猴桃新品种的选育进行了系统研究。"丰硕"、"源红"是新近选育的两个优质耐热中华猕猴桃品种。两品种耐热性强,在夏季高温地区长势强健,无落果现象。其中",丰硕"果肉黄绿色,果实卵圆形,整齐度高,平均单果重110 g,可溶性固形物含量18.0%,丰产性好,成熟期9月中下旬。"源红"为红心类型,果实卵圆形,自然情况下平均单果重约60 g,可溶性固形物17.6%,果实极早熟,8月上旬达到采收成熟度,贮藏性优异,红心性状稳定。

关键词： 猕猴桃 品种 耐热 优质

从分析长沙果品市场 论湖南水果业应对入世之举措

蔡金术; 吴觉非; 彭涤非; 黄国林; 杨学军; 李兴华; 《中国果菜 》 2002

湖南省水果产业发展现状考察报告

向德明; 彭俊彩; 蔡金术; 《湖南农业科学 》 2002 CSCD

摘要：为了全面了解湖南水果近几年的发展形势 ,为全省水果的研究与产业化发展提供决策依据 ,作者对湖南水果主产区进行了考察。考察发现 :湖南水果种类丰富 ,区域特色突出 ,近两年果园管理得到加强 ,组织形式出现多元化 ,一些新型实用栽培技术得以应用 ,出现了一批新的亮点。但也存在采后商品化处理滞后、区域布局不够合理、整形修剪及病虫害防治环节薄弱等突出问题。提出湖南水果产业的发展应立足优势 ,突出特色 ,合理布局 ,规模经营 ,狠抓采后商品化处理 ,并建立以采后处理为龙头的新的产业组织体系。同时 ,要加强技术示范和新技术研究 ,以提高产业的技术水平

关键词： 水果产业 发展现状 考察报告 湖南

优质耐贮中华猕猴桃新品种翠玉

王中炎; 卜范文; 蔡金术; 《中国果树 》 2002 北大核心

摘要：翠玉是从中华猕猴桃野生资源中选出的优质耐贮品种。平均单果重 82 g,最大果重12 9g,肉质致密、细嫩多汁 ,风味浓甜。可溶性固形物含量 14 .5 %～ 17.3% ,最高可达 19.5 % ,维生素 C 930～ 14 30μg/ g。果实极耐贮藏 ,在常温下可贮藏 30天左右。在湖南长沙地区 ,果实于 10月上旬成熟 ,为丰产、优质、耐贮的中熟鲜食品种。 2 0 0 1年 9月通过湖南省农作物品种审定委员会审定

关键词： 中华猕猴桃 品种 翠玉 耐贮