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湖南的湘莲生产及加工概况

文献类型： 会议论文

第一作者： 梁成亮

作者： 梁成亮 1 ; 梁志怀 2 ; 魏林 2 ;

作者机构： 1.湖南省蔬菜研究所,长沙,410125

2.湖南省植物保护研究所

关键词： 湘莲品种;产业规模;药用价值;产品销量

会议名称： 第五届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 8-10

摘要： 从1983年起，湘潭县科研人员采用寸三莲与福建建莲进行杂交，历经9年培育出湘莲新品种，1993年经湖南省农作物品种审定委员会审定，命名为湘潭芙蓉莲。湘潭芙蓉莲品质优于双亲，单产也高于双亲，每667m2产量可达185kg。对湖南的湘莲生产现状进行了综述，就湘莲历史与种质资源、湘莲的营养及药用价值、湖南湘莲产业现状、湘莲栽培技术以及湘莲产品加工等内容进行概述。

分类号： F326.1

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