文献类型: 中文期刊
作者: 谭亮萍 1 ;
作者机构: 1.湖南省农业科学院蔬菜研究所
期刊名称: 科学种养
ISSN: 1673-3339
年卷期: 2018 年 05 期
页码: 31-32
摘要: 石刁柏,别名芦笋、荻笋等,为百合科,天门冬属多年生宿根性草本植物,是一种营养保健型高档蔬菜,富含人体所需的矿物质、维生素、氨基酸和膳食纤维等营养物质,素有"蔬菜之王"的美誉。另外,石刁柏还具有极高的药用保健功能,石刁柏中含有黄酮、芦丁、皂甙、类胡萝卜素和多糖等生物活性物质。石刁柏栽培不同于其他普通蔬菜,一次种植可连续多年采收,一般
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