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新宁舜皇山森林野生茶“帝子灵芽”的开发

文献类型: 中文期刊

作者: 张曙光 1 ; 沈程文 1 ; 银霞 1 ; 唐爱民 2 ;

作者机构: 1.;湖南农业大学园艺园林学院;湖南省农业科学院茶叶研究所;新宁县舜帝茶业有限公司

2.;湖南农业大学园艺园林学院;湖南省农业科学院茶叶研究所;新宁县舜帝茶业有限公司;

关键词: 森林野生茶;工夫红茶;舜皇山;帝子灵芽

期刊名称: 茶叶通讯

ISSN: 1009-525X

年卷期: 2017 年 04 期

页码: 39-42

摘要: 茶叶作为一种商品,几千年的经久不衰,赋予它独特的使用价值和无限生命力,其中最重要的是它多元的品质。在我国南岭山脉的越城岭北段北麓,地处湖南省西南边陲新宁县境内的舜皇山国家自然保护区境内,有多达1300多hm2的森林野生茶资源。本文就舜皇山得天独厚的自然环境、森林野生茶的分布与存量、茗品"帝子灵芽"工夫红茶加工与品质等内容进行叙述,旨在为喜爱野生茶的消费者与业内人士提供参考。

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