文献类型： 中文期刊

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 1987 年 06 期

页码： 1-4

摘要： 旱地农业包括旱土、稻田的旱作物生产,在我省农业生产中占有极为重要的地位。1986年,全省稻谷总产2464.34万吨,比1978年增加789.85万吨,年递增率3.5%,居全国首位。按播面计算,水稻亩产379.6公斤,旱粮亩产只126.5公斤,仅及水稻的三分之一。本文以改革农作制度为中心,就发展我省旱地农业问题谈一些看法。 一、开发旱地农业的必要性 人口增加,耕地减少,是农业生产中的一大矛盾。1981—1986年,我省年平均减少耕地32.48万亩,年均人口增加60万,仅口粮一项,每年需增加2亿多公斤,因此粮食仍然是农业生产中的一大问题。水稻是我省粮食生产的大头,单产的提高仍有一定的潜力,必须抓紧、抓好。但我省旱粮播种面积只占粮食播面的18%左右,产量仅占粮食总产的7%左右(表1),因而旱粮生产的潜力更大。旱土带状轮作制推广面积较大的慈利县,1986年小麦/玉米+黄豆/红薯多熟制面积17400亩,据对2103亩地的验收,亩产小麦157公斤,玉米363.5公斤,黄豆43公斤,红薯折谷177公斤,合计亩产粮食740.5公斤。其中107o3亩旱粮亩产达1028.8公斤,比全省旱粮平均亩产高2—4倍,可见提高单产的潜力还很大。全省旱地复种指数仅160%,一年一熟制面积不小;稻田有近2000万亩的冬闲田,发展旱粮的潜力也很大。可以说在近10年内,湖南粮食产量的进一步增加,在很大程度上有赖于旱粮的发展。 表1 湖南省旱粮生产情况…一…卫—一一｛…百忑1一一厂～一一!一一…—一…一“一一年 份D .总面积(万亩gnwtoWed ho y @回 回 回?=～co侄J@000 互巴︼dpebo!︻\「?──?﹃WtotoO??︾? ;# 厚粮面积(万亩) 1460.34 1505.36 1506.44 13丁2.SpN p ho n t —Wry p q WXJki….WWledbotoed Wll o W o oWS pl d q d「亩产(公rpwchbotow d d﹄?︻︻!?「?I──—-《—一 旱粮(亿公斤)l一h一一1?︽﹃?﹃﹃ @@目「?? 一﹄﹂towtobo—一 一1 一 问囫 口0 口口 甲回W 一iii 一?WWW1986 7815·58 1324.2 IG.9 Zfi3.1616.73 636 126·5 我省粮食作物结构单一,旱粮生产少,供需矛盾日益尖锐。如每年饲料用粮需50一60亿公斤,基本上是稻谷;生产配合饲料需玉米25亿公斤,现只能提供 2亿公斤;酿酒、食品工业所需要的大、小麦,大豆,高粱等,本省也无法满足,每年需要从外省大量调进。因此,养殖业、饲料工业、食品工业和酿造工业的发展,迫切需要加速开发旱地农业。 =、开发旱地农业朋潜大’ 湖南的旱士输积有*00万亩,其中旱粮耕地约800万亩。随着阜地水果、经济作物等的发展,到“八五”期末,估计旱粮耕地面积将减少150一20o万亩。只要旱粮地复种指数提高到200一250%,播种面积就可达l600万亩,如按播种面积计算,旱粮亩产达到200来公斤,则全省旱粮总产可达30余亿公斤,比B前增加J4亿公斤左ZI;稻田大麦──双季稻制,在目前几十万亩基础上再扩种500万亩,以亩产150公斤计,可增产7.5亿公斤;加上玉米或间大豆──稻复种制发展到400—500万亩,以亩产玉米300公斤计,可产12—15亿公斤,则全省旱粮总产可达50亿公斤左右。无疑,这对促进我省饲料、食品、酿造等工业的发展,提高农业的总体功能,发挥良好的社会和经济效益具有重大的意义,而月。退下来的耕地发展水果、经济作物等,加上旱粮增产的产值,可使我省农业产值增加12—15亿元。由此可见,旱地农业的发展对湖南粮食的增产和经济的振兴,都将起着积极的作用。 三、开发早地农业的主葵猎施 旱地农业的开发,应以改革农作制度为中心,把各有关学科如农作物育种与栽培、土壤农化、植物保护、畜牧和农业经济等的研究成果进行组装配套,以发挥综合效益。当前,应着重推广以下几项技术措施。 豆.改革耕作制度,推广带状轮作 建立科学的轮作换茬制度,是一项用地养地结合,达到农作物持续增产的揩施。但旱土分布零星,农户经营的面积小,且种植计划又随着价格政策而波动,在这种情况下,分区轮作制是根本行不通的。带状轮作制,是在同块耕地上不同作物组合间轮换种植的周期轮作制。如以2米宽左右为一布局单位,其中又分为甲、乙两带,甲带冬种大、小麦,油菜等作物,麦收后插甘薯;乙带冬种绿肥、蔬菜等,春种玉米、烤烟等植株较高的作物,次年两带互相轮换.形成用、养结合的耕作制度。带状轮作制作为一种固定形式,其中生育期相同、生长习性相似的作物可以互相代替,不影响农户种植计划的多变性。 1975一1983年,据省粮油局组织的慈利、桑植、花垣、涟源、道县等*个试验点统计,小麦、玉米、红薯等带状轮作制,亩?产旱粮]82.7公斤(鲜薯 5公斤折谷 1公斤,其余均按实)匕计算,下同),比麦薯两熟亩增 150.5公斤,增产。15.3%;慈利县一般亩产为700公斤,高的达1000公斤。据各地的试验资料,单种玉米,最大叶面积系数在3一4之间的产量最高,而麦、玉、薯制中玉米和甘薯组成的复合群体,最大叶面积系数可达6—7,尤其6月下旬至8月中旬的叶面积大,对提高光能利用率极为有利。小麦一玉米制全年的光能利用率仅 1%左右,而麦、玉、薯制达1.5%左右。二氧化碳是光合作用的重要原料之一,它主要来自大气,作物叶片对二氧化碳吸收较快,如在我所豆间玉米试验田玉米乳熟期测定,大气中二氧化碳浓度为300PPrn,而2米宽开厢,种大豆5行间玉米1行的行间,离地面60厘米处,二氧化碳浓度下降为278PPrn。通风可使二氧化碳得到补充,据慈利县旱科所观测,玉米单种行间风速为0.26米/秒,间种为0.67米/秒。带状轮作制,茬口矛盾小,各种作物均能适时播种。如麦、玉、薯制中,小麦通风透光条件好,湿害轻,有利于高产。3月中旬和4月上旬套种玉米,比收小麦后复种玉米的季节提早50—60天,既不会高温逼熟,又可躲过伏秋干旱。收麦后栽插红薯,由于有玉米遮荫、土壤湿涧,薯苗成活快,封垄早,提高了抗旱能力,有利于趋利避害,夺取全年农作物的高产。带状轮作是一种集约耕作制,它是高度利用土地,实行良制、良种、良法综合配套的技术,目前全省推广面积约100万亩,预计可发展到500余万亩。 我省高海拔的山区,一熟制面积很大,当前主要应提高复种指数,宜发展以马铃薯、玉米、红薯、豆类等组成的复种制。如龙山县茅坪乡,1986年种]000余亩春马铃薯套玉米或春马铃薯套夏红薯,亩产粮食500—650公斤,比玉米间黄豆制每亩增产200一300公斤。玉米间黄豆,虽是两种不同的作物,但在同一季节内生长,作物生长期比马铃薯、玉米制等少3—4月,对儡、光资源的利用不够充分,加上黄豆是低产‘作物,因此粮食产量低。近年来,他们发展了春马铃薯/玉米+黄豆/红薯的带状轮作制,粮食产量在原有基础上提高了150—200公斤,使这一制度逐步臻于完善。山区农业生产发展的策略,一直是人们关注的问题,慈利县正、反两方面的经验教训值得借鉴。该县五十至七十年代,山区多刀耕火种,广种薄收,按耕地旱粮亩产144公斤,按播面仅82公斤。1960—1970年,全县开荒49.02万亩,结果既没解决粮食问题,又造成严重的水土流失。1971—1985年推广带状轮作多熟制,全县旱粮耕地亩产提高到317公斤,增产丘块达1000公斤以上。群众看到了提高单产的潜力,出现了主动退耕还林的势头,至1986年全县退耕还林面积15万亩,水土流失现象得到了有效的控制。目前我省山区农歇地面积很大,地势平缓、土质深厚的荒地可垦殖为常耕地,坡度较大、旱粮产量很低的要退耕还林,决不可采用广种薄收的方法。 2.增施肥料,提高土壤肥力 1986年我省耕地亩平化肥施用量,氮素为14.64公斤,磷酸2.97公斤,氧化钾1.49公斤;而生产水平较低的自治州,亩平氮素为6.25公斤,磷酸1.27公斤,氧化钾0.31公斤,均不及全省的一半。这些化肥又主要施在稻田和经济作物地,旱粮地施用量极少,不少地方普遍存在一把灰、一把种的广种薄收现象。这既是旱粮单产低的重要原因,也是卓粮增产的潜力所在。增施肥料,是当前旱粮增产的关键措施之一。从1986年慈利县熊家庄乡的调查看(表2),大体上每生产50公斤粮食需要施用1.5公斤的氮素及其相应的磷钾肥料。目前旱作物施用的化学氮肥品种以碳铰为主,养分损失较大。为了保证农作物高产,既要增施肥料,又要改进施肥技术。旱地坡耕地多,运肥困难,有机肥料施用量极少,肥源没有很好解决,用地与养地的矛盾突出,当前可采取三条培肥土壤的措施:(l)提倡用农作物秸秆就地沤制J#肥施川,马铃薯、蚕豌豆秸秆也可直按还m,以提高土壤中有机质含量。(2)增施化肥,以肥增粮,也增加了农作物秸秆,增加有机肥料来源。(3)在带状轮作制中,利用冬季的玉米预留行和收玉米到小麦前的空茬种植蚕、豌豆,满园花,山缀豆等作绿肥或饲料。表二 麦、玉、薯制不同产量水平的施肥量 — —l粮食产量 I 施肥量(公斤/o) l(公斤/亩 ) N]PSOD KSO一?一???一︻?︻一?po一??「一??︻一 了0 了一*?一*﹃?一?*!一、??to︼!??一???一ybobo一︶??0。665 18 6·619·3。主 荣 山 庭 权。一朝 吉 桂 记户 一「「「︶崔庆生3.06·53·11。 S.推广优良品种,改进栽培技术 因地制宜普及推广优良品种,能显著提高单产。目前全省推广的优良品种,玉米有70单交、湘凤单1号、京早7号、成单4号等;大麦有矮早3号、沪麦4号、沪麦6号、浙皮豆号等罗 小麦有湘麦10号、绵阳11号、鄂恩1号等;红薯有湘农黄皮、湘薯6号和湘薯7号等;大豆有湘春豆5号、湘春豆10号、矮脚早、湘秋豆 2号等。以上品种在同等条件下,较老品种显著增产。目前良种普及不够,如杂交玉米仅占播种面积的40%。要逐步建立良种繁育体系,加快推广步伐。 良种必须与良法配套,才能充分发挥其增产潜力。合理密植,是栽培技术上的老问题。我省山区旱地玉米的栽培密度普遍过稀,据在湘西山区的实地调查,每亩多在2000株左右,有的仅600—800株,达不到农作物的高产要求。山区因气温较低,玉米生育期较长,单株增产潜力大,且湿度大,过密易发生纹枯病,但适当增加密度仍是增产的有效措施。如慈利县熊家庄乡甘溪坪陈朝荣的1亩玉米高产丘,亩植3240株,亩产490公斤;龙山县茅坪乡农民技术员田兴义,1986年玉米弓I种观察,每亩3000株,亩产535公斤。? 吗前我省各地椎广玉米地膜覆盖,这在山寒!!1区址玉米增产的一项重要措施。它可!.XI!6V玉米撤种川I,增加积温,促进?l｛术’;’、发、早熟。似为了减轻农业成本,缓和地膜供应不足的矛盾,在低海拔地区可引用四I!!省玉米营养蛇育苗移栽的方法,即根据面积大小,每块地挖一个宽4一5尺、深6—8寸、长短不一的土坑,用模具将含有适量水分的土杂肥、火上灰、人畜粪及少量化肥混合物做成直径2寸左右、高3寸左右的营养蛇,中间有一播种孔,摆放在土坑内,”播种后覆盖一薄层泥土或土杂肥,不时喷洒适量水分,搭好棚架,覆盖薄膜,至3—5叶时移栽。这种栽培方法的主要优点是;全苗、壮苗,每亩可比直播节省用种二公斤,比直播提早季节15一20天,株高降低20一30厘米,茎秆粗壮,有利于抗风防倒;集中施肥,节约用肥,降低牛产成本;减少苗期杂草等。 4.扩大稻田冬种,推行水旱轮作 稻田冬季利用的潜力很大,从季节上着,头年的11月到第2年4月,共半年时间(一季稻地区时间更长),川℃以上活动积温达1800℃左右,大体上相当于全年三分之一的光温资源,有利于发展冬季油菜、麦类、蚕豆等作物的生产,只要合理安排品种和茬口,就不影响双季稻的收、种季节。 我省每年饲料用粮50余亿公斤,绝大部分是稻谷,配合饲料没法发展,饲养效果差,转化效率低。“六五矿期间我们针对这些问题,研究发展了冬种蔬菜、青饲料──春玉米或间大豆──杂交晚稻复种制,益通过牲猪饲养试验,证明采用稻谷、玉米、豆类、菜饼和其他添加剂组成配合饲料,比用单一稻谷作饲料,牲猪日增重提高5巳R一102.1%,降低了料肉比。用这些试验资料作参数,全省以2000多万头存栏猪和】00万吨年产肉量计算,如全部采用配合饲料,则可节省饲料粮i00万吨,增加净产值5亿元左右。这种复种制度粮食亩产一般与双季稻相当,但玉米糠壳少,净成品粮增加。此<外,还有花生、西瓜、番茄──杂交晚稻,仕蔗,伏、红麻,抓w辫与水稻的隔年轮仆制等,均可改!’!稻*士谈,提高经济效益。 5。实行综合经营,提高经济收人 旱土的作物种类繁多,旱粮、棉、饲、油、麻、果、糖、茶、菜、烟、桑、药等皆出于旱作地,许多产品为国家重要的外贸商品。旱土分布在不同的海拔高度,农业气候的垂直差异明显,种植业具有立体经营的特点。如柑桔不耐寒,只能在海拔500米N下的地区发展,而在高、中山区小水果如李、梅等较有发展前途。药材中杜仲、白术适应性较广,天麻、黄柏、厚朴等在海拔1000米以上地区适宜栽培。烤烟、黄花、魔芋均是山区的重要经济作物。魔芋亩产可达3000一5000公斤,是保健食品的原料,f济价值大,如慈利县海拔800多米的三合口乡双龙村李安#ig8G年种小麦/玉米/魔芋制0。8亩,亩产粮食550公斤,产值1。。09元。黄花亩产值一般为200一300元,高产的丘块可达]000元以上。这些作物在海拔800多米以下的,了,、低山区均可发展。茶叶喜阴湿、多漫射光的生态环境,在低山丘陵均适宜栽培。芒麻是湖南的一大拳头产品,在国内、外享有盛誉。山区由于地形多变,太阳光多呈漫反射,且湿润多雾,有利于芒麻生长,在>]ot积温4t00t以上的坡地、峡谷均可种捎,且品质比湖平地区优良。芒麻系宿根植物,根系发达,在坡地种植有利于水土保撩,可大力发展。稻田发展芒麻的势头要压缩,应发挥粮食生产的优势。利用士边、田边、圳边等种植桑树,发展养蚕业,既不占耕地,不与粮争地,还有很好的固士效果。农牧结合是山区的一大优势,草资源丰宫,适合发展荚牛、羊等草食性牲畜。山区旱粮、豆类产量多,发展配合饲料有条件,要就地加工、转化,提高产值。此外,还要长期坚待农田基本建设,改坡土为梯土,培养提高地力,搞好水利建设等。宴加强先进拄术的推广和旱地农业研究,以增强其进一步发展的后劲。改革农作制度 发展旱地农业@陈叔君$湖南省农科院土肥所