文献类型： 中文期刊
作者： 李阳生 1 ; 邓用川 2 ; 袁潜华 2 ; 韦双双 2 ; 翟金玲 2 ; 罗越华 2 ;
作者机构： 1.武汉大学杂交水稻国家重点实验室
2.海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室
关键词： 水稻;灌浆期;高温胁迫;贮藏蛋白;稻米品质
期刊名称： 中国稻米
ISSN： 1006-8082
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 27-28
摘要： 稻米蛋白质的含量及组成是稻米品质和营养价值的重要指标,它既受遗传因素控制,也受到环境和栽培技术的影响。穗肥的施用明显提高了成熟期稻米粗蛋白的含量,但对各组分之间相对含量的影响不显著。高温胁迫处理较大程度改变了贮藏蛋白质组分的积累动态过程,包括57 kD以上多肽在内的溶于稀酸或稀碱的组分(被认为是谷蛋白的前体物质和谷蛋白聚合体),从灌浆一开始就维持在较高水平,高温胁迫后成熟的种子中谷蛋白多以高分子的聚合体状态存在,谷蛋白单体含量及醇溶蛋白含量降低。
- 相关文献
[1]水稻灌浆期谷蛋白亚基表达的初步分析. 黄琳,丁毅. 2011
[2]水稻灌浆期耐热性研究进展. 李小湘,潘孝武,黎用朝. 2012
[3]灌浆期不同时段高温对稻米淀粉理化特性的影响. 沈泓,姚栋萍,吴俊,罗秋红,吴志鹏,雷东阳,邓启云,柏斌. 2022
[4]频振诱控技术在水稻上的应用及控害效果研究. . 2007
[5]水稻高温胁迫下颖花败育机制及耐热品种开花特性研究进展. 李小湘,潘孝武,刘文强,黎用朝. 2014
[6]水稻高温胁迫与抗热避热技术综述. 张玉烛,刘洋,方宝华. 2015
[7]开花期高温对水稻形态学和遗传学的影响(英文). 李小湘,潘孝武,刘文强,闵军,刘三雄,黎用朝. 2012
[8]高温对优质水稻籽粒淀粉形成及淀粉合成相关酶活性的影响. 谭伟平,肖层林,范美蓉,廖育林. 2014
[9]栽培模式对稻米品质特性的影响. 赵萍,刘洋,张玉烛. 2017
[10]不同土壤改良剂对降低重金属污染土壤上水稻糙米铅镉含量的作用. 张玉烛,胡荣桂. 2007
[11]不同种植模式对稻田土壤重金属含量及晚稻稻米品质的影响. 唐海明,罗尊长,汪柯,杨光立,肖小平. 2011
[12]高温天气对水稻开花结实和品质的影响. 黎用朝,潘孝武,刘文强,盛新年. 2013
[13]叶面喷施赖氨酸对水稻产量及稻米品质的影响. 李先,杨毅,邹朝晖. 2019
[14]长粒优质香稻玉针香的基因型分析. 龚柯,孙廉平,张迎信,曹正男,赵振东,周政,赵正洪,占小登. 2020
[15]抽穗期低温胁迫对水稻产量性状及稻米品质的影响. 吕艳梅,周昆,唐善军,高杜娟,张世辉,黄为,何泼,周斌. 2021
[16]长粒优质香稻玉针香的基因型分析(英文). 龚柯,孙廉平,张迎信,曹正男,赵振东,周政,赵正洪,占小登. 2021
[17]C815S和Y58S母系组合对灌浆期低温抗性的比较研究. 彭伟正,彭选明,王芊,庞伯良,邓波,易靖超. 2011
[18]优异杂交水稻亲本灌浆期种子内生细菌多样性研究. 黎妮,赵燃,袁隆平,肖明,刘洋,王伟平. 2017
[19]高温对玉米籽粒灌浆特性的影响. 陈志辉,陈松林,郭欢乐,黄虎兰,汤彬. 2015
[20]优质稻在湖南种植的主要品质和农艺性状表现. 黄志远,LV Qiming,吕启明. 2015
作者其他论文 更多>>
-
水稻籼粳指数鉴定方法及亚种间杂交的分子辅助育种
作者：李阳生
关键词：水稻(Oryza sativa L.);亚种间杂交;籼粳指数;遗传距离(GD);分子标记辅助选择(MAS)
-
化感水稻6173内生真菌发酵产物对水稻和稗草苗期生长及生理生化特性的影响
作者：滕斌;罗志祥;杜士云;李阳生
关键词：内生真菌;化感水稻;稗草;脂肪酶;抗氧化酶
-
红莲型细胞质雄性不育的发现利用研究及展望
作者：朱仁山;李绍清;李阳生;余金洪;黄文超;朱英国
关键词：杂交水稻;红莲型;细胞质雄性不育;育性恢复;种质创新
-
利用Biowalk克隆策略简便高效地构建多基因载体
作者：李阳;李杨;阳菁;李阳生
关键词：多基因串联单载体;Biowalk克隆技术;Type Ⅱs型限制性内切酶;荧光素酶基因;遗传转化
-
水稻辐射诱变突变体的种子蛋白质成分分析
作者：卢夏茹;李阳生;韦双双;袁潜华;马启林
关键词：水稻;辐射诱变;种子蛋白;突变体
-
水稻种子脂肪氧化酶同工酶活性差异材料加速老化过程中MDA含量分析
作者：滕斌;李阳生;李泽福;罗志祥;吴敬德;杜士云;张瑛
关键词：高效液相色谱法;丙二醛;稻米;脂肪氧化酶同工酶;陈化
-
水稻辐射诱变突变体的种子蛋白质成分分析
作者：卢夏茹;李阳生;韦双双;袁潜华;马启林
关键词：水稻;辐射诱变;种子蛋白;突变体
