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黄金茶5个茶树品种(品系)的主要植物学特征与经济性状比较

文献类型： 中文期刊

作者： 刘振 1 ; 宁静 1 ; 赵洋 1 ; 杨培迪 1 ; 涂洪强 2 ; 包小村 1 ; 成杨 1 ; 余海云 2 ; 杨阳 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所/国家茶树改良中心湖南分中心

2.吉首市茶叶产业发展服务中心

关键词： 茶树;品种;黄金茶;植物学特征;经济性状

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 629-633

摘要： 本试验研究对5个黄金茶品种（品系）的主要植物学特征和经济性状进行比较分析,结果表明:5个品种中,保靖黄金茶1号的特征为发芽特早、氨基酸含量高;黄金茶2号的特征为芽叶绿带紫;黄金茶168号的特征为叶片水平着生,叶身内折,芽叶色泽绿;黄金茶8号的特征为大叶种品种,叶片椭圆形;黄金茶18号的特征为大叶种品种,叶片长椭圆形,芽头肥壮,毫多。5个品种发芽最早的为保靖黄金茶1号,其次依次为黄金茶168号、黄金茶2号、黄金茶18号与黄金茶8号。5个品种中,水浸出物含量最高的为黄金茶2号（40.69%）,最低的为保靖黄金茶1号（38.14%）;茶多酚最高的为黄金茶18号（25.42%）,最低的为保靖黄金茶1号（22.28%）;氨基酸含量最高的为保靖黄金茶1号（5.46%）,最低的为黄金茶8号（3.85%）;咖啡碱含量最高的为黄金茶168号（4.24%）,最低的为黄金茶2号（3.32%）。

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