文献类型： 中文期刊
作者： 杨培迪 1 ; 刘振 1 ; 成杨 1 ; 宁静 1 ; 梁国强 1 ; 杨阳 1 ;
作者机构： 1.湖南省茶叶研究所
关键词： 茶树品种;适应性;物候期;品质成分;绿茶;长沙
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2014 年 15 期
页码： 26-28
摘要： 研究了浙江、四川、贵州、云南和湖南选育的16个茶树品种在湖南长沙的物候期、生化成分、绿茶品质,结果显示:一芽一叶期有6个品种为特早生种、7个品种为早生种;春季氨基酸含量3.33%~5.22%,其中1个品种达到5%以上;茶多酚含量16.78%~26.46%;咖啡碱含量2.91%~4.19%;酚氨比4~8;六杯香、特早213、玉笋、龙井43、武阳早、中茶102、黔茶8号、巴山早8个品种制绿茶品质比较突出。
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