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茶叶中γ-氨基丁酸的提取测定方法研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 陈金华 1 ; 李志刚 2 ;

作者机构: 1.湖南农业大学天然产物工程技术研究中心

2.湖南省茶叶果品总公司

关键词: γ-氨基丁酸;提取分离;检测方法

期刊名称: 福建茶叶

ISSN: 1005-2291

年卷期: 2006 年 03 期

页码: 9-11

摘要: γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质(non-protein)氨基酸,具极强的生理活性,广泛存在于自然界的动植物体内。(}ABA对降低血压、改善肝脏功能、促进乙醇代谢具有良好的功效,可用于高血压等疾病的辅助治疗。本文综述了γ-氨基丁酸的提取分离方法及检测方法。

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