文献类型: 中文期刊
作者: 刘振 1 ; 杨培迪 1 ; 成杨 1 ; 杨阳 1 ;
作者机构: 1.湖南省茶叶研究所
关键词: 茶;茶氨酸;代谢;酶;基因
期刊名称: 江西农业学报
ISSN: 1001-8581
年卷期: 2015 年 v.27 卷 04 期
页码: 70-73
摘要: 茶氨酸是茶树特征性非蛋白质氨基酸。阐述了茶氨酸在茶树体内的分布及变化特点,总结了茶氨酸合成途径及茶氨酸合成相关酶基因的研究现状,并对今后的研究内容及方向进行了展望。
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