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干辣椒品种果实品质的灰色关联评估及相关分析

文献类型： 中文期刊

作者： 阳文龙 1 ; 王日勇 2 ; 宋勇 1 ;

作者机构： 1.湖南农业大学植物科学技术学院

2.湖南省蔬菜研究所

关键词： 干辣椒;营养品质;关联系数;相关性

期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-1032

年卷期： 2001 年 27 卷 04 期

页码： 42-44

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为选育品质优良的干辣椒新品种 ,对 2 1个干辣椒品种果实的综合品质进行了灰色关联与相关分析 .结果表明 ,99- 13,99- 14与 99- 17的果实综合品质最优 ,表现为果实细长、果肉较薄、单果种子数少、营养成分含量高、辣味浓 .果重与可溶性糖含量之间、干物质与辣椒素之间均呈极显著正相关 ,干物质与维生素 C之间呈显著正相关 .

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