您好，欢迎访问湖南省农业科学院 机构知识库！

顺序注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定鲜鸡蛋中硒元素

文献类型： 中文期刊

作者： 肖轲 1 ; 李高阳 1 ; 马美湖 2 ;

作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所

2.湖南省农产品加工研究所华中农业大学食品科学技术学院

关键词： 顺序注射;氢化物发生-原子荧光光谱法;鲜鸡蛋;总硒;无机硒

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2010 年 06 期

页码： 287-290

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了顺序注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定鲜鸡蛋中硒的分析方法。同时讨论了总硒、无机硒的提取方法、硼氢化钾浓度、载流酸度、酸介质浓度、共存离子的干扰等对硒荧光强度影响。在仪器最佳工作条件,标准曲线相关系数为0.9995,方法检出限为0.0507μg/L,相对标准偏差为0.43%～0.68%,线性范围为0～200 ng/mL,总硒的加标回收率为93.2%～99.55%,无机硒加标回收率为88.2%～94.25%。该方法简便、灵敏、重现性好、干扰少,适合富硒食品中的总硒和无机硒的测定。

  • 相关文献

[1]顺序注射HG-AFS法测定富硒农产品中的硒含量. 单杨,李高阳,于美娟. 2009

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：湖南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台