您好，欢迎访问湖南省农业科学院 机构知识库！

化学氧化剂降解果蔬农残研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李高阳 1 ; 刘咏红 2 ;

作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所

2.湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心中南大学化学化工学院

关键词： 化学氧化剂;果蔬;农药残留

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 249-251+256

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 近年来,由于果蔬农药残留超标导致的中毒事件时有发生,严重危害人类健康。化学氧化剂能够高效、快速降解果蔬农药残留。文章概述目前常用的化学氧化剂降解农残技术,以及不同方法对果蔬品质的影响。

  • 相关文献

[1]果蔬中多农药残留检测技术研究进展. 杨清华,李跑,丁胜华,杜国荣,蒋立文,刘霞. 2019

[2]果蔬保鲜贮藏新技术. 鲁玖华,曾晓娟. 2000

[3]采后果蔬软化机制及调控方法研究进展. 徐海山,丁胜华,周辉,易有金,邓放明,王蓉蓉. 2019

[4]植物内生菌抗菌活性物质及其在果蔬采后保鲜中的应用进展. 周红丽,柏连阳,易有金,李高阳,夏菠,隆丽林. 2015

[5]植物生长调节剂在果蔬中的应用与安全性分析研究进展. 赖灯妮,张群,尚雪波,谭欢,潘兆平,周雨佳,彭清辉. 2023

[6]植物源活性成分诱导果蔬的抗病性研究. 李高阳,柏连阳,易有金,周红丽. 2016

[7]抗菌材料在果蔬采后病害控制中的应用研究进展. 黄余年,张维,张群,李高阳,朱向荣,单杨. 2020

[8]1-MCP作用机理及其在果蔬贮藏保鲜中的应用研究进展. 胡筱,潘浪,丁胜华,单杨. 2019

[9]国内外果蔬保鲜与贮藏标准的分析. 林树花,李高阳,单杨. 2014

[10]果蔬中主要污染物与污染状况及其危害研究进展. 赖灯妮,林树花,谭欢,潘兆平,付湘晋,向贵元,张宇,尚雪波. 2024

[11]基于新资源挖掘的果蔬健康效应与绿色制造研究进展. 丁云龙,樊子依,李鑫,肖志强,郭佳婧,单杨. 2025

[12]提高茶叶卫生品质 走无公害茶叶生产之路. . 2001

[13]茶园病虫草害无公害防治. . 2005

[14]柑橘溯源系统建立中果品质量安全因素调查. 李娜,舒广平,邓子牛,李大志. 2014

[15]湖南省猕猴桃农药残留及风险评估. 张文,汤佳乐,程小梅,尚雪波,张群,王仁才,罗赛男. 2021

[16]无公害农业产业化发展的几点思考. 竺传松,李新文,黄映梅,罗赫荣,谭新球. 2001

[17]不同清洗方法结合磨油处理对脐橙全果降农残的影响. 舒楠,付复华,李高阳,单杨,李涛,罗彬彬,朱向荣,李绮丽,张群. 2021

[18]市售荔枝农药残留风险评估. 蒋成,林树花,何双,周雨佳,李志坚,苏东林,尚雪波. 2023

[19]UPLC-MS/MS法测定柑橘中喹啉铜残留量. 王建田,谭显修,刘喜伟,徐月,满益龙,周勇. 2022

[20]广东省食用菌病虫害调查及农残监测研究. 韩晓磊,张菊华,潘兆平. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：湖南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台