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谈提高我省红茶香气

文献类型: 中文期刊

期刊名称: 茶叶通讯

ISSN: 1009-525X

年卷期: 1994 年 01 期

页码: 38-41

摘要: 红茶是我省传统的大宗出口创汇茶类。六十年代以后,我省红茶生产以红碎茶为主,最高年产量达2~3万t,出口最多的年份达2万t以上。红碎茶质量除要求红亮的汤色、叶底和浓强鲜爽的滋味以外,香

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