文献类型: 中文期刊
关键词: 红米资源;研究;利用;进展
期刊名称: 湖南农业科学
ISSN: 1006-060X
年卷期: 2008 年 04 期
页码: 40-42
收录情况: CSCD
摘要: 概述了中国红米种质资源的研究和利用情况,包括红米资源的分布和收集、创新,品种或组合的选育,生产与加工,价格与市场前景,功能研究等6个方面的进展。结果表明,尽管中国红米资源丰富,功能研究到位,市场前景看好,但资源创新及品种或组合选育成为薄弱环节,制约了红米价值的市场体现。
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