文献类型: 中文期刊
作者: 陈为峰 1 ; 杨玉 1 ; 龙利平 1 ; 邓文 1 ;
作者机构: 1.湖南省园艺研究所;湖南省水果产业体系长沙试验站;长沙时鲜水果工程技术研究中心;湖南省农业信息与工程研究所;国家农业部华中地区果树科学观测站;湖南省种子质量检测中心;湖南省农业经济和农业区划研究所
关键词: 水蜜桃;颐红;贮藏方式;生理指标;超微结构
期刊名称: Agricultural Science & Technology
ISSN: 1009-4229
年卷期: 2022 年 04 期
页码: 15-24
摘要: 以湖南地区中熟水蜜桃主栽品种颐红为材料,采用聚乙烯薄膜包装和低温冷藏的方式,探讨了不同贮藏方式对颐红水蜜桃果实品质及生理变化的影响。结果表明:常温包装贮藏(T1)的失重率显著低于不包装贮藏(CK),而其他指标无显著差异;0℃包装贮藏(T3)的呼吸速率和乙烯释放量在贮藏中期极显著或显著低于0℃不包装贮藏(T2)、包装后先8℃冷锻炼5 d再转入0℃贮藏(T4)和包装后在0~3.5℃波动温度下贮藏(T5);贮藏结束后0℃包装贮藏(T3)果实的细胞壁中胶层结构紧致均匀,线粒体结构完整,而T4和T5果实的细胞壁和线粒体均发生严重变形和解体,T3处理抗氧化酶POD和SOD酶活性显著高于T4和T5,其丙二醛(MDA)和多酚氧化酶(PPO)含量也最低。因此,0℃包装贮藏能有效延缓颐红水蜜桃的果实衰老,延长其保鲜期。
- 相关文献
[1]基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析. 张珮,王银红,李高阳,单杨,朱向荣. 2021
[2]甘蓝型油菜种子中油体的超微结构及蛋白质组分析. 操春燕,沈文忠,黄冬,马胜,吴燕. 2017
[3]几种柑橘属植物花粉外壁超微结构比较研究. 李润唐,蒋开军. 2003
[4]葡萄果肉组织的能量水平和细胞壁代谢对其自溶软化的影响. 周文化,谭欢,刘伟. 2018
[5]高温胁迫对蛇足石杉质膜透性及叶绿体结构的影响. 张慧,王志毅,宋荣,张凤宇. 2013
[6]化学渗透预处理对蓝莓热风干燥特性及品质的影响. 张群,刘伟,李绮丽,丁胜华. 2019
[7]化学渗透预处理对蓝莓热风干燥特性及品质的影响(英文). 张群,刘伟,李绮丽,丁胜华. 2019
[8]柑橘果实囊衣发育与化渣性的形成. 李菲菲,廉雪菲,尹韬,常媛媛,金燕,马小川,陈岳文,叶丽,李云松,卢晓鹏. 2023
[9]7种猕猴桃种质耐热性综合评价. 卜范文,张平,林文力,吴念庆,徐海. 2018
[10]航天与辐射诱变光温敏核不育水稻效果的研究——M_2代突变频率及生理指标的影响. 彭选明,彭伟正,庞爱军,庞伯良. 2011
[11]不同药剂处理对水稻结实率的影响. 卢明,屠乃美,刘云开,张海清. 2005
[12]水稻近等基因系与白叶枯病菌互作的生理指标研究. 罗宽,刘毅君. 1999
[13]涂膜和热处理对葡萄能量和贮藏生理及品质的影响. 周文化,谭欢,杨明之,刘细霞. 2016
[14]有机废渣基质对工厂化育秧效果的研究. 范海珊,崔新卫,龙世平,彭福元. 2012
[15]转TERF1糖橙耐旱性研究. 覃磊,袁飞荣,曹雄军,罗赛男,邓子牛. 2010
[16]~(60)Co-γ辐射对矾根幼苗生理特性的影响. 胡瑶,张跃龙,李宏告,雷星宇,张勇,李丽辉. 2020
[17]60Co-γ辐射对矾根幼苗生理特性的影响. 胡瑶,张跃龙,李宏告,雷星宇,张勇,李丽辉. 2020
[18]育性敏感期低温对水稻光温敏不育系生理指标的影响. 吴俊,庄文,姚栋萍,李莺歌,邓启云. 2015
[19]辣椒半矮秆突变体E483的表型鉴定和生理分析. 肖佳林,李丽缘,黄湖荣,刘周斌,欧立军,索欢,邹学校,周书栋,杨博智. 2022
[20]不同生长调节剂对花菜幼苗生长及产量的影响. 童辉,彭莹,殷武平,杨晓,袁祖华,宋洋. 2021
作者其他论文 更多>>
-
桃夏季高接换种嫁接成活率和生长状况影响试验(英文)
作者:陈为峰;杨玉;邓文
关键词:桃;高接换种;夏季;成活率;生长量
-
主要农作物种子质量标准体系现状与展望
作者:李丹;王晓玉;杨玉;朱明东;段永红;谢红军;邓晶;余应弘
关键词:主要农作物;种子质量标准;国际标准;种子认证制度;种子活力;单粒播
-
农田建设监测监管模式研究
作者:雷晓峰;汪飞;钱炬炬;黎勇;邓文
关键词:农田建设;监测监管模式;对策建议
-
基于遥感数据的湖南双季稻地理空间分异特征
作者:谭杰扬;张晓杰;陈丽桦;詹祎蕊;肖景峰;刘英;金龙新;邓文
关键词:双季稻;遥感数据产品;地理空间分异;湖南
-
中熟桃霞晖6号在湖南衡阳的引种表现
作者:李宏祥;陈俐;欧阳艳;李建仁;陈为峰;卜范文;孟亚萍;王春发
关键词:霞晖6号;中熟桃;引种表现;栽培技术
-
砧木和采收时间对金秋砂糖橘果实品质的影响及其贮藏品质分析
作者:欧阳艳;陈俐;肖亚强;王春发;李建仁;杨玉;陈为峰;李宏祥
关键词:金秋砂糖橘;砧木;采收时间;贮藏品质;主成分分析
-
翠冠梨套袋对果实品质的影响研究进展
作者:张平;卜范文;杨玉;邹会龙;孔佑涵
关键词:翠冠梨;套袋;果实品质