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'金湘玉'黄桃果实糖与类黄酮代谢及转录组测序分析(英文)

文献类型： 中文期刊

作者： 陈为峰 1 ; 王春发 2 ; 黄佳 1 ; 李杜 1 ; 张良波 1 ;

作者机构： 1.湖南省园艺研究所

2.衡阳市农业科学院

关键词： 黄桃;糖代谢;类黄酮化合物;差异基因表达

期刊名称： 农业科学与技术(英文版)

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2024 年 25 卷 002 期

页码： 18-25

摘要： 采用高效液相色谱法、RNA-seq转录组测序等方法研究了‘金湘玉’黄桃（Prunus persica ‘Jinxiangyu’）果实不同发育时期（花后20～90 d）可溶性糖组分及类黄酮物质的含量变化，筛选出调控果实可溶性糖与类黄酮化合物形成的关键基因。结果表明：花后60～85 d为‘金湘玉’果实品质形成的关键阶段，果实中可溶性糖、可溶性固形物、果糖、蔗糖含量在此期间明显上升；成熟果实糖含量以果糖和蔗糖为主；山奈素苷在果实中的含量较低，槲皮素苷含量在幼果期含量较高，随果实成熟含量降低；在果实中不含有花色苷化合物；参与类黄酮代谢相关基因（ANS、DFR、F3H、FLS、4CL1等）在果肉中的表达量较低；在果实发育过程中共鉴定到181个差异表达基因参与5条糖代谢途径，其中SDH基因表达水平较高且随着果实成熟而持续上调，主要促进果实发育后期果糖含量的积累；SPS1、SS与SS1基因表达水平随着果实成熟而持续上调，对蔗糖调控起着关键作用；SUS3、INVA基因在果实发育前期表达水平较高，主要促进蔗糖的降解。

  • 相关文献

[1]‘金湘玉’黄桃果实糖与类黄酮代谢及转录组测序分析. 陈为峰,王春发,黄佳,李杜,张良波. 2023

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[3]黄桃超声波辅助酶法去皮工艺优化及其品质分析. 袁洪燕,潘兆平,单杨. 2016

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