科研产出
湖南3种特色资源(品种)工夫红茶品质比较分析
《茶叶通讯 》 2016
摘要：选用汝城白毛茶、保靖黄金茶和槠叶齐茶树鲜叶原料,采用传统红茶加工工艺制作工夫红茶,分别进行感官审评及测定主要品质与香气成分。结果表明:3种工夫红茶品质各异,其中汝城白毛茶红茶芽头肥壮,金毫满披,花香持久,汤色红浓,滋味浓强回甘;保靖黄金茶红茶棕褐色尚润,金毫多,汤色红亮,香气尚持久带花香,滋味醇和鲜爽;槠叶齐品种红茶紧细,乌黑油润,显金毫,汤色红浓、亮,香气甜香、尚浓,滋味浓强回甘。生化检测表明:保靖黄金茶红茶氨基酸含量最高(6.18%),汝城白毛茶红茶茶多酚含量最高(18.49%),槠叶齐品种红茶可溶性糖含量最高(2.43%);3种红茶香气物质均以醇类、醛类与水杨酸甲酯含量为主,其中保靖黄金茶红茶醇类含量最高(65.92%),汝城白毛茶红茶含量最低(37.62%);基于香气成分分析,建立了3个品种(株系)的鉴别模型。
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湖南省县域经济评价与发展对策
《湖南农业科学 》 2016
摘要：以湖南省122个县市区为研究单元,选择8个评价指标,运用主成分分析法,对各县市区经济发展状况进行了排序和分类,研究了各类县市区分布情况和经济发展主要影响因素,提出了县域经济分类发展对策。
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湖南稻田现代农作制特征及发展对策
《农业现代化研究 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：研究湖南省农作制度的类型及其发展演变过程,对于指导该区域农作制度的发展具有十分重要的意义。利用近60多年来的年鉴统计数据,对湖南省稻田现代农作制特征、主体模式及布局、面临的问题和挑战进行分析,探讨其发展对策。首先,介绍了湖南省自然条件和气候资源、农作物种类、人均耕地等方面的基本情况;近60多年来农作制度的变化过程。湖南稻田现代农作制的特征主要体现为:种植业总产值占农业总产值的比重逐渐减少,林、牧、渔业所占的比例逐渐增加;粮食作物种植面积占农作物播种面积的比例下降,非粮作物和经济作物面积比重快速上升;水稻单产呈逐年上升的趋势。基于湖南省农作制特点,可划分为湘北商品型、湘中湘东城郊型、湘南外向型和湘西特色型现代农作制发展区。其次,阐明了湖南省发展稻田现代农作制所面临的问题,如人多地少、后备耕地资源不足,全省人均耕地仅为0.06 hm2;冬闲田面积增加,冬闲田面积在133万hm2以上,和经济发展与生态环境不协调、区域发展不平衡等一系列的挑战。最后,提出了从强化科技投入和政策支持、协调经济发展与农业生态环境、发展稻田多熟制、提升稻田现代农作制科学技术体系等发展对策。通过提出稻田现代农作制的战略调整,建立科学的现代农作制度技术体系,可为提升湖南省耕地综合生产能力、农业可持续发展提供科学理论依据。
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湖南优势农产品生产县域布局优化研究
《中国农业资源与区划 》 2016 北大核心
摘要：农产品比较优势是优化区域农业生产布局的重要依据。文章以湖南省122个县市区为研究单元,选择稻谷、油菜籽、蔬菜、茶叶、柑橘、烟叶、生猪、水产品8种优势农产品,运用主成分分析法,借助DPS数据处理系统,对各县市区2009、2014年优势农产品生产情况进行了排序和分类,研究了区域分布演变情况。结果表明:(1)湖南优势农产品生产各县域间总产、不同种类、不同时期存在明显差异;(2)"十二五"与"十一五"相比,优势区域重心向洞庭湖、湘南地区集中,非优势区域向大湘西、长株潭地区扩散;(3)优势类县市区重点集中在常德、益阳、岳阳、衡阳、永州、长沙6市,次优势类县市区主要分布在湘西、邵阳、怀化、永州、郴州、岳阳6市(州),非优势类县市区主要分布在株洲、长沙、湘潭、郴州、衡阳、永州、邵阳、湘西8市(州)的城区和偏远山区。(4)2014年与优势类、次优势类、非优势类县市区综合得分关联序最大的4个评价指标分别依次为油菜籽、水产品、稻谷、茶叶,生猪、稻谷、蔬菜、水产品,稻谷、生猪、蔬菜、柑橘。提出了湖南优势农产品生产应提升优势类、巩固次优势类、转型非优势类的县域布局优化对策。
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湖南省近十年4种主要粮食作物生产效率研究（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2016
摘要：运用DEA非参数法对湖南省近十年4种主要粮食作物生产效率进行了研究。结果表明,马铃薯、红薯净产值、成本纯收益率均极显著高于水稻、玉米,综合效率排序为马铃薯>水稻>红薯>玉米。建议湖南省在今后一段时期适当压缩水稻、玉米、红薯生产规模,适当扩大马铃薯生产规模,重点减少直接费用和用工作价,提高成本纯收益率,加快粮食科技进步,改善粮食生产效率。
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