怎样辨别真假红薯粉

高国赋; 《湖南农业 》 2024

摘要：红薯粉是一种以红薯为原料,用红薯淀粉制作加工的传统食材.红薯粉久煮不烂、清香可口、食法多样,深受大众喜爱.市场上的红薯粉各种各样,那么,如何辨别真假红薯粉呢?1.看一看,闻一闻红薯粉多为褐色,但红薯品种不同,红薯粉颜色有深有浅.

关键词： 红薯粉 制作加工 红薯淀粉 红薯品种 辨别真假 褐色