科研产出
花期对栀子花功能成分含量及抗氧化活性的影响
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：栀子花具有食用、药用和妆用等多种用途。为了探究栀子花花期对其功能成分含量及抗氧化活性的影响，确定不同用途栀子花的最佳采摘期，对不同花期的栀子花功能性成分含量和抗氧化活性进行测定，分析不同花期栀子花功能成分含量与抗氧化活性间的关系。结果表明，不同花期的栀子花功能成分含量存在显著差异，其中，蛋白质、糖类、膳食纤维等营养成分含量在盛开期均最高；栀子苷、总酚、总黄酮、总环烯醚萜等成分含量的峰值均出现在显露期，分别为(27.55±2.76) mg/g、(35.30±0.67) mg/g、(17.09±0.93) mg/g、(101.70±3.02) mg/g。栀子花中总黄酮、总环烯醚萜含量与2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力及铁还原抗氧化能力(FRAP)间均存在显著正相关(r>0,P<0.05);栀子花中的总酚含量与其DPPH自由基清除能力呈显著正相关(r>0,P<0.05)。综合分析可知，盛开期栀子花的食用价值最高，显露期栀子花的抗氧化活性最强。结合产量和质量分析得出，显露期、盛开期栀子花的药用价值较高。
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甘蓝型油菜花期耐寒性的鉴定评价与种质筛选
《湖南农业科学 》 2024
摘要：为了建立油菜花期耐寒性鉴定评价体系，对49份甘蓝型油菜资源进行花期人工低温处理(-2℃，12 h)，通过对参试材料花期低温胁迫下表型症状特征评分及聚类分析，鉴定耐寒性等级；通过追踪调查比较人工低温处理与大田自然低温胁迫下参试材料成熟期性状，验证人工低温处理鉴定方法的准确性。鉴定结果表明：JD08、JD10、JD17属强耐寒种质(第Ⅰ级)，JD04、JD06、JD14属耐寒种质(第Ⅱ级)，JD24、JD26、JD30等30份种质属于低温敏感种质(第Ⅲ级)，JD36、JD38、JD41、JD44为低温极敏感种质(第Ⅳ级)。验证结果说明，采用盆栽油菜花期人工低温处理对甘蓝型油菜花期耐寒性的鉴定评价体系具有较高的准确性。
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甘蓝型油菜初花期不同渍水时长对产量及产量因子的影响（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2023
摘要：为了探究油菜种质资源的花期耐渍水能力，以湖南省主推甘蓝型油菜品种的亲本为材料，研究了初花期不同时长渍水处理对产量及产量因子的影响。结果表明：花期渍水5 d已足以对角果长以外的单株产量及其相关因子造成显著或极显著影响，显著或极显著降低株高、单株有效角果数、每角果粒数和单株产量，各亲本材料的平均产量减产63.5%；而花期渍水7 d处理由于处理时间过长，不但显著或极显著降低株高、单株有效角果数、角果长、每角果粒数和单株产量，且平均产量减产达89.3%，甚至个别处理的植株出现死亡；同时，花期渍水处理5 d后的产量与各产量因子之间均有显著的相关性，而处理7 d后的产量与各产量因子间的相关系数下降。因此，对甘蓝型油菜进行花期耐渍水能力筛选时，盆栽渍水处理的时长为5 d时比较理想。
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甘蓝型油菜初花期不同渍水时长对产量及产量因子的影响
《湖南农业科学 》 2022
摘要：为了探究油菜种质资源的花期耐渍水能力，以湖南省主推甘蓝型油菜品种的亲本为材料，研究了初花期不同时长渍水处理对产量及产量因子的影响。结果表明：花期渍水5 d已足以对角果长以外的单株产量及其相关因子造成显著或极显著影响，显著或极显著降低株高、单株有效角果数、每角果粒数和单株产量，各亲本材料的平均产量减产63.5%；而花期渍水7 d处理由于处理时间过长，不但显著或极显著降低株高、单株有效角果数、角果长、每角果粒数和单株产量，且平均产量减产达89.3%，甚至个别处理的植株出现死亡；同时，花期渍水处理5 d后的产量与各产量因子之间均有显著的相关性，而处理7 d后的产量与各产量因子间的相关系数下降。因此，对甘蓝型油菜进行花期耐渍水能力筛选时，盆栽渍水处理的时长为5 d时比较理想。
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