《中国蔬菜
》
2019
北大核心
摘要：湘紫薯174是以浙紫薯1号为母本、浙紫薯3号为父本杂交选育而成的食用型紫心甘薯新品种,薯块纺锤形,薯皮紫红色,薯肉紫色,结薯较集中整齐,单株结薯4～5个,大中薯率82.7%以上,熟食味好,抗黑斑病,中抗根腐病、茎线虫病和薯瘟病;每667 m~2鲜薯产量1 913～2 359 kg,薯干产量549～736 kg;花青素含量为714.5 mg·kg~(-1)(FW)。适宜在湖南、湖北、江西、江苏、浙江等地春夏薯区种植。
关键词：
食用型
紫心甘薯
湘紫薯174
选育
《湖南农业科学
》
2011
摘要：阐述了紫心甘薯的特点、营养价值、保健功能,分析了目前湖南省紫心甘薯开发利用的现状和优势,重点介绍了适合湖南省发展的紫心甘薯专用型品种和加工利用方法,同时对促进紫心甘薯的发展提出了几点建议。
关键词：
紫心甘薯
开发
利用
湖南
