含乳饮料中糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的HPLC法研究

潘兆平; 《现代食品科技 》 2007

摘要：采用HPLC测定含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠。首先在前处理中加入蛋白质沉淀剂沉淀蛋白质并用过滤膜过滤,然后将滤液进行HPLC测定(色谱条件:v_(甲醇):v_(乙酸铵)=3:97,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长230nm)。试验结果准确可靠。

关键词： HPLC测定 含乳饮料 苯甲酸 山梨酸 糖精钠