科研产出
国内69份穇子营养品质与籽粒颜色关系初探
《作物杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究测定了69份穇子资源的籽粒颜色（明度：L*，红度：a*，黄度：b*）及淀粉和总黄酮含量等12个营养指标，并根据L*、a*和b*值分析各类粒色的营养指标差异及粒色值与营养指标的相关性。结果表明，采用聚类分析将69份穇子资源分为棕黄色、褐色和黑红色3类。黑红色穇子的平均蛋白质、总氨基酸、钙、铁、钾、镁、维生素B2含量均高于其他颜色穇子，其中镁含量与其他2种粒色穇子都存在极显著差异（P<0.01）。由相关性结果可知，钙、镁含量均与L*、b*存在显著负相关（P<0.05）,L*和b*越低，钙和镁含量越高。总糖含量与L*值呈极显著负相关（P<0.01），淀粉与b*呈显著负相关（P<0.05），其余均与粒色值相关性不大。
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69份穇子地方种质资源表型多样性评价
《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：中国对穇子种质资源开展的系统性研究较少。为进一步挖掘穇子的利用价值,选育高品质的穇子品种,本研究对从湖南、江西、广西以及西藏40个县市收集的69份穇子种质资源进行表型多样性评价。结果表明,收集到的69份地方资源主要分布于201～600 m的中低海拔地区。19个农艺性状表型分析显示其遗传多样性丰富;主成分分析将19个农艺性状分为7个主成分,其主要与单株草重、主穗分枝数、幼苗叶色、生育期、粒色、千粒重、米粳糯相关,累计贡献率75.525%。聚类分析将69份资源分为2大类群,第Ⅰ类群包括44份种质,株型小、生物量小、产量较低;第Ⅰ类群又分为2个亚群,相比于亚群Ⅰ-1,亚群Ⅰ-2株型、生物量更小,产量更低。第Ⅱ类群包括25份种质,株型大、生物量大、产量较高;第Ⅱ类群又可以分为2个亚群,与亚群Ⅱ-1相比亚群Ⅱ-2生物量相对较小,产量较低。根据聚类分析结果及数量性状极值和质量性状变异类型提取出12份穇子特异种质,并从中筛选出4类可以代表类群特征的资源:生物量大适合作饲草的资源,长穗型优质资源,糯性优质资源,高产、高生物量的粮饲两用资源。
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7个不同饲用穇子品种农艺性状及营养成分初步分析与研究
《中国麻业科学 》 2020
摘要：穇子作为一种特色旱粮,其籽粒能食用、入药,其茎秆能作为优质的饲草,对丰富我国牧草资源有着重要的作用.为了进一步了解和开发新的具有高营养价值的优质牧草品种,试验采用前期筛选的7个优质穇子品种作为饲草进行品比试验.结果 发现:在农艺性状方面,7个品种主茎节数、出苗至抽穗期天数、全生育期3个指标差异不显著(p>0.05),分蘖数集中在5~11之间,主茎长度集中在97.45~115.70cm之间,主茎直径集中在0.65~1.50cm之间.在营养成分含量方面,不同品种穇子各营养成分含量之间差异较大,各品种间粗脂肪含量在1.20%~1.30%DM,且无显著性差异(p>0.05);粗蛋白含量在11.51%~12.20%DM,c21与c9含量最高,与其他品种间差异显著(p<0.05).在必需氨基酸含量方面,c9与c104差异不显著(p>0.05),与其他品种及其他品种两两之间差异显著(p<0.05).总氨基酸含量各品种两两之间差异显著(p<0.05).试验中7个品种穇子必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)基本到达或者接近40%左右,可以认定穇子作为饲草能够提供优质蛋白质,符合理想氨基酸配比,符合优质牧草的标准,为穇子饲用规模化、产业化发展与利用提供了科学依据.
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穇子植物学特征及其高效栽培技术
《湖南农业科学 》 2018
摘要：穇子作为湖南特色旱粮作物之一,具有广阔的发展前景。分析了穇子的植物学特征,并从品种选择、整地与施基肥、抽沟与做畦、播种与铺膜、破膜、间苗、补苗与锄草、肥水管理、病虫草害防治和采收与贮存等方面详细介绍了高效栽培技术,为湖南省穇子产业发展提供了理论技术依据。
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