湖南省野生莼菜原生环境调查

董佳伟; 汪端华; 刘周斌; 杨建国; 陈天鑫; 吴双花; 李倩; 刘英; 《湖南农业科学 》 2025

摘要：通过收集湖南省莼菜资源和实地考察，发现湖南省已证实的莼菜资源有安仁莼菜(1处)、桂东莼菜(3处)、茶陵莼菜(1处)和宜章莼菜(2处)。对莼菜资源原生水、土、气候环境各项指标进行调查，并对水、土环境检测数据进行显著性差异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明：根据显著性差异分析，茶陵莼菜水环境中氨氮、钙、铬、镁和钠含量分别为0.508 7、9.196 7、0.001 307、2.423 3和3.986 7 mg/L，土环境中全氮、全磷和有机质含量分别为5.053 3、0.820 0和205.000 0 g/kg，水解氮和有效磷含量分别为482.000 0和2.666 7 mg/kg，在多项指标上均高于其他原生境；通过相关性分析和主成分分析，了解项检测指标之间的关联情况，并发现在水环境中pH值以及锌、铅、铬、砷和镁的含量是导致差异的主要因素，在土环境中pH值以及有机质、全氮、全磷、全钾和有效磷含量是主要的差异因素。

关键词： 莼菜 原生环境调查 显著性 相关性 主成分 湖南