沩山毛尖加工工艺改进研究

张亚莲; 常硕其; 黄雪钦; 傅海平; 刘红艳; 《茶叶通讯 》 2008

摘要：本文简述了沩山毛尖的历史及生产状况,对沩山毛尖机制加工工艺改进进行了研究,制定了合理的工艺及最佳工艺参数。

关键词： 沩山毛尖 加工 改进