茶叶中γ-氨基丁酸的提取测定方法研究进展

陈金华; 李志刚; 《福建茶叶 》 2006

摘要：γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质(non-protein)氨基酸,具极强的生理活性,广泛存在于自然界的动植物体内。(｝ABA对降低血压、改善肝脏功能、促进乙醇代谢具有良好的功效,可用于高血压等疾病的辅助治疗。本文综述了γ-氨基丁酸的提取分离方法及检测方法。

关键词： γ-氨基丁酸 提取分离 检测方法