酯酶和苹果酸脱氢酶同工酶分析用于香菇原种的鉴定

肖光辉; 肖晓玲; 《湖南农业科学 》 2000 CSCD

摘要：用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦法对 2 0个香菇原种菌丝体的酯酶和苹果酸脱氢酶同工酶进行了分析 ,结果在 2 0个被试原种中共检测出 37种酯酶同工酶和 2 0多种苹果酸脱氢酶同工酶 ,每一对原种的酯酶酶谱都有差异 ,按照典型的酶带分布型可以把苹果酸脱氢酶酶谱分成 5种类型 ;尽管观察到不同条件下培养物的个别同工酶的相对活力有变化 ,但每一菌株的每一同工酶酶带的等电点是恒定不变的。所以 ,用等电聚焦法分析酯酶和苹果酸脱氢酶同工酶的分布 ,可以用于辨别不同的香菇原种

关键词： 香菇 原种鉴定 同工酶 酯酶 苹果酸脱氢酶