不同原料等级茯砖茶的化学成分及抗氧化活性比较

作者： 赵熙; 黄浩; 银霞; 黄怀生; 粟本文; 郑红发;

机构： 湖南省茶叶研究所,湖南长沙410125;

会议名称：2016湖南茶业科技创新论坛

会议举办方：湖南省茶叶学会

关键词： 茯砖茶 原料等级 感官品质 生化成分 抗氧化活性

年份：2016