辐照-乙酸协同催化促进沅江芦笋笋壳水热制备低聚木糖

吴颂娜; 邬亭玉; 齐慧; 陈亮; 周辉; 魏东宁; 刘安; 张孟兰; 苏小军; 武小芬; 《辐射研究与辐射工艺学报 》 2025 CSCD

摘要：本研究以沅江芦笋加工副产物笋壳为原料，探讨了脱盐处理、辐照处理和有机酸催化对其水热制备低聚木糖的影响，并以低聚木糖转化率为指标、浸泡脱盐3次沅江芦笋笋壳为原料、乙酸浓度（v/v）、吸收剂量、水热处理温度和时间为因素，开展四因素三水平的正交实验优化低聚木糖的制备工艺。实验结果表明：浸泡脱盐3次能够将沅江芦笋笋壳食盐含量降低至1.48%，木聚糖含量提高至17.34%，经180℃水热处理30 min，低聚木糖转化率达55.18%。正交试验优化获得低聚木糖的制备工艺为：乙酸浓度0.2%(v/v)、吸收剂量200 kGy、水热温度160℃处理30 min，此条件下低聚木糖转化率和质量浓度分别为65.88%和11.53 g/L。

关键词： 低聚木糖 沅江芦笋笋壳 电子束辐照处理 水热处理 乙酸