不同地域茶叶EGCG含量差异研究

郑红发; 袁英芳; 黄亚辉; 《茶叶通讯 》 2008

摘要：本文比较研究了长沙高桥镇、云南思茅和福建福安三地茶叶EGCG含量,以及东山峰不同海拔高度茶叶EGCG的含量。研究结果表明:湖南东山峰为加工高EGCG茶的适宜地域,其中东山峰海拔800m左右的EGCG含量最高。

关键词： EGCG含量 海拔 不同地域