文献类型： 中文期刊

作者： 陈同强 ¹ ; 李灿 ¹ ; 荆辉华 ¹ ; 梁锋 ¹ ; 徐文泱 ¹ ; 唐文杰 ¹ ; 邓鸣 ¹ ; 李凯龙 ² ;

作者机构： 1.食品安全监测与预警湖南省重点实验室

2.湖南省植物保护研究所

关键词： 气相色谱-质谱法;多环芳烃;婴幼儿配方乳粉;检出率;污染

期刊名称： 乳业科学与技术

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 24-28

摘要： 采用气相色谱-质谱法,建立同时测定婴幼儿配方乳粉中16种多环芳烃含量的分析方法,并对网购45份婴幼儿配方乳粉中多环芳烃的污染水平进行调查研究。通过优化前处理方法,考察方法的线性关系、精密度、加标回收率及检出限等参数,采用外标法定量。结果表明:该方法中16种多环芳烃在1～100 ng/mL范围内均线性良好（r>0.999）,检出限为0.01～0.10μg/kg;5、10、50μg/kg水平下的平均加标回收率为76.2%～103.1%,相对标准偏差均小于10%;调查的45份婴幼儿配方乳粉样品中,0～6月龄乳粉多环芳烃检出率为86.7%,含量为0～1.12μg/kg,6～12月龄乳粉检出率为80.0%,含量为0～0.75μg/kg,12～36月龄乳粉检出率为60.0%,含量为0～0.60μg/kg。