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  • 湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙·410125 (3)
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  • 湖南省农业科学院 (2)
  • 长沙湘丰茶叶机械制造有限公司 (2)
  • (1)
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  • 平江县农业农村局 (1)
  • 沅陵县农业局 (1)

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科研产出
排序方式：

时间

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资源类型: 中文期刊
关键词:绿茶(模糊匹配)
共34条记录
颗粒形绿茶加工工艺技术研究

《茶叶通讯 》 2006

摘要：利用双锅曲毫炒干机等茶叶机械,以一芽二、三叶为原料,采用对比试验分析总结了一套较佳的颗粒形绿茶生产工艺。

关键词： 绿茶 颗粒形 加工技术

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绿茶中脂溶性色素研究进展

《茶叶通讯 》 2006

摘要：本文对近二十年来国内外有关绿茶中脂溶性色素及其衍生物与绿茶品质的关系,绿茶中脂溶性色素的提取与检测方法及其在绿茶加工过程中的动态变化进行了综述。

关键词： 绿茶 脂溶性色素 叶绿素 类胡萝卜素

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双锅曲毫炒干机加工绿茶技术

《茶叶通讯 》 2005

摘要：传统方法用八角辉干机或瓶式炒干机加工出的绿茶一般条索不紧、颜色欠翠绿。本文围绕提高绿茶品质这一中心议题,对双锅曲毫炒干机加工绿茶工艺进行了探讨,并对这一加工工艺进行详细的介绍。

关键词： 绿茶 加工 工艺技术

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微型茶机与手工相结合制圈菜名优绿茶的工艺技术

《茶叶通讯 》 1997

摘要：在湖南现有茶类名优茶中,外形为卷曲开遥占80％以上,是我省茶叶的拳头产品,畅销国内市场,但制作基本上是手工作业,产品不能满足市场的需求.该文作者根据多点试验和生产实践经验,特提出适制曲形名优绿茶机具选配,微型茶机与手工相结合的工艺技术.该项工艺具有生产效率高,产品质量稳定,经济效益显著等特点.

关键词： 绿茶 微型茶机 卷曲形名茶 工艺

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