半烘炒型绿茶全自动生产线研究与应用

汤哲; 包小村; 黄怀生; 赵熙; 周建勇; 朱克军; 《茶叶科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：针对半烘炒型绿茶加工技术及设备处于相对落后的状况,从2007年开始进行了全自动加工技术研究及成套设备开发,通过系统的加工工艺研究、单机设备的改造及自动控制技术的创新,开发出半烘炒型绿茶全自动生产线,并成功地进行了示范应用,实现了半烘炒绿茶加工从传统技术到现代技术的突破。

关键词： 半烘炒 绿茶 全自动生产线