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21个优良单株生化成分分析与特异资源筛选

文献类型： 会议论文

第一作者： 段继华

作者： 段继华 1 ; 雷雨 1 ; 康彦凯 1 ; 黄飞毅 1 ; 罗意 1 ; 陈宇宏 1 ; 丁玎 1 ; 李赛君 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南长沙410125

关键词： 茶树;优良单株;生化成分;品种选育

会议名称： 2019湖南茶业科技创新论坛

主办单位： 湖南省茶叶学会`湖南省茶业协会`湖南省大湘西茶产业发展促进会`湖南省红茶产业发展促进会

页码： 00000147-00000153

摘要： 连续3年对21个优良单株的主要生化成分进行分析,结果表明:不同年份间生化成分含量茶多酚、咖啡碱、酚氨比值存在显著差异,氨基酸、水浸出物差异不显著;酚氨比值、氨基酸含量的变异系数最大.三年生化成分含量水浸出物含量与茶多酚相关系数分别为0.564、0.664、0.761,均呈中度正相关,氨基酸、咖啡碱与水浸出物、茶多酚之间均无显著相关性.对21个优良单株5个生化成分进行聚类,可分为3个类群,第Ⅰ类群为适制红茶资源,第Ⅱ类群适制绿茶资源,第Ⅲ类群为红绿茶兼制资源.并从中筛选出高氨基酸特异资源3份,高水浸出物特异资源8份,高茶多酚特异资源8份.

分类号： S571.103

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