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江华苦茶叶色类型与品质关系的研究

文献类型: 会议论文

第一作者: 龙翔

作者: 龙翔 1 ;

作者机构: 1.湖南省茶叶研究所

关键词: 江华苦茶;叶色类型;品种选育;季节性变化;生化成分

会议名称: 2019首届神州瑶都茶文化旅游周暨江华古茶产业发展高峰论坛

主办单位: 湖南省茶叶协会`江华县政府

页码: 00000158-00000161

摘要: 本文通过对江华苦茶中的青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶等四种类型芽叶色泽、页绿素含量的季节性变化规律及生化成分特性的研究,阐明了它们具有不同的代谢状况和特点,并提出从青叶苦茶中选育绿茶品种,在白叶苦茶、金叶苦茶中选育红茶品种,品质选育的把握性较大.

分类号: S571.1

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