文献类型： 会议论文

第一作者：

关键词： 餐饮产业;茶馆经营;饮茶文化;茶文化传播

会议名称： 湖南省茶叶学会2007年学术年会

主办单位： 中国茶叶学会;湖南省茶叶学会

页码： 279-280

摘要： 茶馆始于唐，盛于宋，清代是茶馆的鼎盛时期，最近十几年发展最快。一个国家真正富裕的标志是“劳动时间的减少和休闲时间的增加”。中国经济总量已位居世界第四，湖南经济已崛起于中部，随着人们生活水平的提高，闲暇时间越来越多，泡茶馆的时间也会大大增加。本文提出要顺应这一历史潮流，通过“传播茶文化，宣传茶品牌，举办茶馆文化节”，推动茶馆业的创新经营、特色经营、品牌经营、连锁经营，做大、做强、做优茶馆湘军，繁荣湖南茶馆行业。

分类号： F719.3