文献类型： 中文期刊
作者： 吴艺飞 1 ; 丁茁荑 1 ;
作者机构： 1.湖南省蔬菜研究所
期刊名称： 湖南农业
ISSN： 1005-362X
年卷期： 2021 年 002 期
页码： 18-19
摘要： 菜心,又叫菜薹,以肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分,品质脆嫩,风味好,选用早、中、晚熟配套栽培,可实现全年供应上市。长江流域及其以南地区,早熟品种如五彩翠薹1号、翠绿甜菜心、四九心19号,在5—9月均可播种,播后30～45天一次性采收,6—10月为供应期。中熟品种如五彩翠薹2号、油绿701、60天特青、绿宝60天菜心等,3—4月和9—10月播种,播后40～50天收获,4—5月和10—11月分别为上市供应期。迟熟品种如迟心2号、80天菜心等,11月至次年1月播种,播后70～90天收获,次年1—4月为供应期,四季生产。
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