文献类型： 中文期刊
作者： 赵 逸飞 1 ; 李 高阳 2 ; 黄 绿红 3 ; 刘 娟 3 ; 肖 志强 1 ;
作者机构： 1.湖南大学研究生院隆平分院/湖南省农产品加工与质量安全研究所洞庭实验室
2.湖南大学研究生院隆平分院/湖南省农产品加工与质量安全研究所洞庭实验室/湖南省农业科学院
3.湖南省农产品加工与质量安全研究所洞庭实验室/湖南省农业科学院
关键词：
期刊名称：
ISSN： 1003-5788
年卷期： 2025 年 41 卷 6 期
页码： 1-8
摘要：
目的探索柑橘活性成分柚皮苷的生物合成方法。方法通过酶筛选、多拷贝整合以及前体供给策略构建合成柚皮素的酿酒酵母工程菌株。在此基础上通过引入柚皮苷合成途径、优化UDP-葡萄糖供应并最终实现从
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