文献类型： 中文期刊
作者： 王仁才 1 ; 李先信 2 ; 张春梅 1 ; 贾德翠 3 ; 肖志伟 3 ;
作者机构： 1.湖南农业大学园艺园林学院
2.湖南省园艺研究所
3.湖南省吉首市农业局
关键词： 猕猴桃;种间差异;籽油含量;成分
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2010 年 24 期
页码： 18-19+23
收录情况： CSCD
摘要： 种质间差异对猕猴桃籽油含量及主要成分具有显著影响。不同种类中,大籽猕猴桃出籽率达3.35%,种子出油率达30.57%,果实出油率为1.02%;阔叶猕猴桃出籽率达5.02%,种子出油率为14.97%,果实出油率为0.75%;这两个种类极具开发价值。籽油成分中,美味猕猴桃α-亚麻酸含量达59.34%,漓江猕猴桃角鲨烯含量达0.52%;9个猕猴桃种类中,有5个种类不含角鲨烯(中华、毛花、软枣、湖北、狗枣猕猴桃),一个种类不含α-亚麻酸(软枣猕猴桃)。
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