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水稻颖壳颜色的研究及进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李慧 1 ; 但志武 1 ; 黄文超 1 ;

作者机构： 1.武汉大学生命科学学院杂交水稻国家重点实验室

关键词： 颖壳;色素;类黄酮;观赏稻

期刊名称： 生物资源

ISSN： 2096-3491

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 427-434

摘要： 水稻是世界上一半以上人口的主食,对于我国乃至世界的粮食安全具有举足轻重的作用。颖壳是水稻的重要花器官结构,主要由内、外稃组成。目前最常见颖壳颜色为黄色,而黑色、金黄色、褐色等较为少见,研究表明这主要是由于类黄酮的积累不同导致的。通过分析水稻黑色颖壳性状的遗传机制,并以当前报道的两种异常颖壳（金黄壳、褐壳）突变体为对象,解析了相应颜色颖壳的呈色机理;阐述了类黄酮生物合成基因对颖壳颜色的影响,为剖析水稻颖壳的色素沉积模式提供理论参考;对有色稻壳的应用前景做了分析,为观赏稻的选育指明了方向。

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