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浅谈水生蔬菜的非食用性功能

文献类型： 中文期刊

作者： 弭宝彬 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 水生蔬菜;景观作用;水体富营养化;生态效应;重金属污染

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2015 年 12 期

页码： 1-5

摘要： 水生蔬菜是我国的传统优势产业,不仅具有高价值的食用及加工特性,在园林景观、水体富营养化和重金属污染的防治方面也具有重要作用。综述了水生蔬菜的相关作用,总体而言,水生蔬菜的产业发展除需要一定的市场调节外,更离不开政策的大力扶持。

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